Bier von hier von echt coolen Typen
Dachs Bier aus dem beschaulichen Örtchen Sommerbeck, unweit von Lüneburg. Hier wird nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut: Wasser, Hopfen und Malz gären zusammen mit guter Hefe nach bodenständiger Rezeptur zum Dachs Bier.
- Craft Bier
- idyllischer Biergarten mit Bierwiese
- Veranstaltungen und Live Musik
- Führungen und Tastings
Das heißbegehrte DachsBier findest du in ausgewählten Läden, im lütten Online Shop und auf der Bierwiese an der Brauerei.
Echt gebraut. Echt regional. Echt gut.
Lecker Dachs Bier: Ein ehrliches und geschmackvolles Kellerbier, das durch seine vierwöchige Reifezeit einen ganz besonderen Geschmack entfaltet. Was hier aus dem Fass läuft, ist einfach köstlich und steht in keinem Vergleich zu den vielen Industrie-Bieren auf dem Markt. Uns schmeckt sowohl das dezent gehopfte Helle, als auch das vollmundige Märzen, welches Marc Brammer und Frank Pischke mit Leidenschaft und in Handarbeit gebraut wird. Zu kaufen gibt es das goldene Gebräu in ausgewählten Märkten der Region. Unter anderem bei Edeka Bergmann.
Mehr Dachs erleben geht nicht
Die Dachse stehen für Regionalität und Gemeinschaft, und genau das spürst du in der Brauerei. Hier wird nicht nur Bier gebraut, sondern auch erlebt!
Braukurs bei den Dachsen
Du hast schon immer davon geträumt, dein eigenes Bier zu brauen? Die Dachse auch. Deshalb teilen sie ihre Leidenschaft gern mit dir – bei einem der beliebten Braukurse. Hier heißt es: Ärmel hochkrempeln und mit anpacken. Denn als Teilnehmer des Braukurses schrotest du das Malz selbst und lernst, wie du im Team dein eigenes Bier braust. Zur Stärkung gibt es das beste DACHS Bier und eine rustikale Brotzeit aus der Treber. Wenn du nach 4–5 Stunden den Kurs absolviert hast, bist du bereit für den ersten Sud am eigenen Herd und es gibt noch eine Herrenhandtasche mit nach Hause.
Dachsbiertasting
Du weißt schon einiges über Bier, bist aber noch immer wissensdurstig? Dann ist das DACHS Bier-Tasting das richtige Event für dich. In einem ca. 1,5-stündigen Seminar lernst du die vielfältige Welt des Bieres kennen – vom Sauerbier über ein Belgisches Quadrupel bis hin zum Baltik Porter, die alle sorgfältig vom Brauer Marc Brammer und Frank Seifert ausgewählt werden. Nachdem du alles über die unterschiedlichen Bierstile und ihre Herkunft erfahren hast, darfst du dich auf DACHS Biere zu den passenden Speisen freuen.
Das Geheimnis: Handwerkskunst und viel Zeit zum Reifen
Genießen Sie Alkohol verantwortungsbewusst: Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädigend. Weitere Informationen finden Sie hier
